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红烧汪刺鱼怎么做好吃,红烧汪刺鱼详细做法教程步骤

更新时间:2020-05-23 09:41点击:

红烧汪刺鱼怎么做好吃,红烧汪刺鱼详细做法教程步骤

原材料:生鱼片

调味料、食用油、生姜、料酒、酱油、白糖和葱

实践

1.王祠鱼买回家后,被宰杀和清理,表面干燥。

2.火锅后加入姜片和冷油;

3.加入王慈鱼,煎至两面微金黄。

4.加入酱油和料酒;

5.加入不到半碗的水煮沸;

6.加入半茶匙白糖收集果汁,撒上葱,从锅里出来。

技巧

1.王慈鱼的肉很好吃。煎鱼时不要放太多油或油炸鱼。如果煎得太老,鱼反而会变老。

2.烹饪时间不应该太长。烧酒和酱油后加入少量水。这大约是半碗,因为鱼会很快煮熟,如果煮过头会变老。请勿超过10分钟。

3.红烧鱼最重要的是着色,酱油少,颜色太浅会让人失去食欲。因此,必须使用稠油和红酱。自然,不缺少有色的老酱油,但是太多的老酱油会使食物有点苦,所以我们需要加一点糖来调味。这是美味红烧鱼的最大秘密。

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