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紫木耳怎么吃?

更新时间:2020-02-14 18:50点击:

  木耳营养丰富,具有滋润强壮 润肺补脑 轻身强志 补血活血 镇静止痛等功效 我父母有心血管疾病 我会经常给爸妈做着吃,我比较注重养生 下面分享一下我自身做木耳的经验吧

  二、这时可以将胡萝卜 大葱切成细丝儿 香菜洗净切段 大蒜捣成蒜泥 两个干辣椒剪段去籽儿等备用

  三、木耳放入凉水锅中煮,准备一个容器并放上凉开水,开火煮5分钟后捞出放入备好的凉开水容器里过水,捞出略微控水放入玻璃碗中 同时放入备好的胡萝卜丝 葱丝 香菜段

  四、调味 取一个小碗 放入醋 白糖 盐 鸡精 生抽 香油 芥末油 适量放入凉开水搅拌融化备用

  五、开火将炒菜锅预热 放入适量玉米油 待油热五成时放入几粒儿花椒 放入干辣椒段 端锅略微晃悠两下,见辣椒花椒变色炸出香味儿时立刻泼在木耳上 听见呲呲的声,紧接着倒入背好的调料汁儿拌匀即可,开吃吧??

  温馨贴士:选优质木耳无根儿的 个人认为生抽千禾牌口感好些,一定要另用容器调汁儿 如果直接放调料拌的话调料不均匀影响口感 为什么木耳不直接用凉水泡发 是因为凉水时间泡发时间过长木耳没有嚼劲儿 口感不脆 搭配胡萝卜丝既能增加颜值跟食欲又能增加营养 如不能吃辣就可以不放芥末同样很好吃。

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